重力分离法：餐厨油水分离装置采用重力分离法处理含油废水，重力分离法作为一种简便的物理除油方法，因其结构与工艺简单、操作方便、无二次污染等优点，被广泛应用于商场、酒店、单位食堂等餐饮场所。
去除废水中的油脂和固体颗粒物：去除废水中的油脂和固体颗粒物，以实现油脂、残渣和泥渣的分离，以减少油脂和固体残渣对管道的堵塞，废水中高浓度的BOD和COD由城市污水处理厂进行深化处理。
处理工艺：餐饮含油污水—除渣过滤—去除浮油—滤芯处理—出水|建议每日清理定期清理。
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